天府之国，成都。
古人早就发出“少不入川，老不出蜀。”的感叹。文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
而成都确实已经连续蝉联中国最有魅力的城市榜首，许多年轻一代人的梦想就是逃离北上广，去成都养老。文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
据说外地人移居成都，80%的原因都是因为吃，成都的餐馆多达15万家，而成都的苍蝇小馆更是遍布马路边巷子里。可以说，成都人不是在吃就是在去吃的路上。文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
有餐饮，从早到晚不间断，这就是成都的美食文化，这就是成都人的幸福生活。文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
在写这篇文章的时候，姚老师心中十分难以割舍，因为成都的美食实在是太多了！如果要完整介绍，那么可能写上几天几夜都写不完。文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
成都美食最大的特点就是它就在你身边，也许是一家毫不起眼的小店，里面就蕴藏着超凡的美味。下面我就给大家推荐20家去成都一定不能错过的店铺！文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
成都著名的美食有哪些
成都著名的美食有： 麻婆豆腐、夫妻肺片、串串香、廖排骨、龙抄手、钟水饺、担担面、韩包子、赖汤圆、甜水面、奶汤面、鸡汤银丝面、醪糟小汤圆、肠旺粉、酸辣粉、豆花水粉、三大炮、军屯锅盔、九尺板鸭等美食。文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
成都美食介绍文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
一、麻婆豆腐文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
二、夫妻肺片文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
成都美食介绍 成都十大必吃小吃文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
三、串串香文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于中国众多城市。文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
四、廖排骨文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
廖记排骨又叫廖排骨，人们时常简称廖排骨。四川“廖排骨”是著名的卤食品 牌。自1982年正式成立并注册商标以来，经过32年的持续稳定经营，迄今已发展成为省内大型民营食品企业。排骨上肉很软，轻轻一咬就从骨头上下来了，满口回香。文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
五、龙抄手文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜，抄手是馄饨在四川（达州叫包面）的叫法；抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段，迄今已有70余年的历史。文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
成都特色美食有哪些 成都的特色美食介绍
成都作为美食之都，可谓是集齐了五湖四海的美食，好吃的美食数不胜数，下面我就为大家简单介绍几种成都的特色美食吧。文章源自千电号-http://www.xmxqx.com/8060.html
（1）钵钵鸡
成都美食介绍 成都十大必吃小吃
钵钵鸡最早的发源地是在四川的乐山，从清代流传至今已有上百年的历史，如今这道美食已经成为了成都常见的街头小吃，有红油和藤椒两种锅底。
钵钵鸡的红油红亮，口味鲜香麻辣，菜品煮熟加工晾凉之后就浸泡其中，静待食物吸取汤汁的精华，再撒上洁白饱满的芝麻，看上去就让人直流口水。当然钵钵鸡的红油也是大有来头，鸡汤久久熬制，每家店再加上自己独特的秘方调制之后才有了现在这些美味的味道。
（2）军屯锅魁
军屯锅魁，又称“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川成都彭州（原彭县）的传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。锅盔的馅料也有很多种，牛肉、猪肉、红糖、椒盐……其中最受欢迎的莫过于牛肉和椒盐。包好馅的锅盔在平锅里烙得吱吱作响，两面金黄后用火钳夹到平锅下的壁炉里烘烤。
成都美食介绍 成都十大必吃小吃
（3）肥肠粉
好吃的肥肠粉店家一般都会自制红薯粉，煮粉条的汤是用猪骨和肥肠一起熬制的，在红薯粉充分吮吸汤汁后，再配上肥肠、红油、辣椒、梅干菜上桌。要是加上几勺醋，则会变成上好的酸辣粉。对了，一定要加上一份冒节子。节子是一段打了节的肥肠，在饱浸汤汁后变得胀胀鼓鼓，咬的时候要小心汁水飞溅出来。另外，肥肠粉和锅盔是最佳伴侣，软滑柔韧遇到香酥脆嫩，是一场美妙的碰撞。
（4）双流兔头
在成都还有一种美食，喜欢的人爱不释手，讨厌的人避之不及，那就是非常著名的兔头。作为成都的一张特色名片，双流老妈兔头，名声早已在外。半个手掌大小的兔头，骨酥肉耙，鲜而不腥。一般有麻辣和五香两种味道，前者以麻为主，很是爽口；后者则口味鲜香，卤炒细腻。要是觉得兔兔可爱下不了嘴，那就闭上眼睛啃！
成都作为美食之都，还有很多很多特色美食，比如：串串香、辣豆花、冒菜、冰粉、三大炮、甜水面、龙抄手等等，欢迎大家带着肚子来到成都，欣赏成都的各种美食。
成都的美食有哪些？
我们成都是世界知名的美食之都，也是在全国来说都数一数二的好吃的小吃汇聚之地。简单的早餐也能吃到许多其他地方吃不到的美食。抄手是四川的特色食物，老麻抄手是四川地区的一个特色的地方小吃。他和馄饨云吞非常像，只不过皮稍微厚一些，个头稍微大一些，外地也有，但是老麻抄手的味道绝对是只有四川地区独有的麻辣。这种麻辣是你如果不品尝的话，会觉得非常的好奇，但是尝过之后就会在刺激之余，感到深深的迷醉。每天早上起来吃一碗皮薄，肉嫩的老妈抄手不仅可以舒筋活血，还能够开胃健脾。吃过之后发一身汗，浑身舒畅。
第二种就是军屯锅盔。军统锅盔的别名叫做酥油千层饼。金黄的锅盔，一层一层的芝麻重叠在一起入口之后，酥脆化渣如相似。唯一的缺点就是容易掉渣。
还有四川的担担面也是久仰大名。担担面的臊子是他的精髓，想知道地道的四川味道是什么样的？那么担担面一定不要错过。
早晨起来吃一碗乐山豆腐脑，简直就是人间的享受。豆腐脑吃起来非常的嫩滑入口即化美味无比。香味浓郁的骨头汤加上红辣椒撒上葱花那种。经过上百年组合出来的调料搭配绝对是让你流连忘返的所在。
成都有什么好吃的美食
1、麻辣兔头、冒菜、宜宾燃面、夫妻肺片、糖油果子、三大炮、甜水面。
2、麻辣兔头是一道以速冻鲜兔头为主要食材制作的川菜。
3、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
4、宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川省宜宾市，为宜宾传统小吃，属于川菜。
5、夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。
6、三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系；该小吃主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。
成都有什么美食呀
第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。
第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。
第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。
四炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软，甜而不腻，非常好吃。
五龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥如意，生意兴隆。
成都好吃的美食
成都好吃的美食有夫妻肺片、担担面等。
1、夫妻肺片，夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明，这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮，进行调味，他们制作的肺片味道独特，吃起来非常爽口、下饭！在成都，只要有客人，大部分的家庭都会去买肺片招待，这也是成都餐桌上的“常客”。
2、担担面，担担面作为成都人早上必吃的美食之一，最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖。小伙儿将煮面的锅中间隔开，就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样，一边炖鸡炖猪蹄，一边煮面，煮好面之后，用鲜美的汤汁浇上去，配上佐料，味道极美。如果你来到成都，早上来一碗担担面，那生活简直赛神仙！
